小千谷市のラーメン屋さん、勝龍で『タンタンチャーシュー麺』。
こちらも長岡勤務の頃によく来ていたラーメン屋さんですね。大盛りサービスですが、さすがに3時間前にラーメンを食べたばかりということもありパスして普通盛りです。
ここのタンタン麺は、辛いスープではなく、辛味噌が上にのるだけでsす（なので担々麺ではなくタンタン麺なのかな？）。
この辛味噌も美味しいけどそれほど辛くはないので、辛い麺を期待するとずっこけますｗ
ひさびさの勝龍は、麺の見た目がちょっと変わって、以前よりも透明感が増したような気がします。薄切りのチャーシューもなかなかであっという間の完食。
【Data】
手打ちらーめん勝龍
住所 新潟県小千谷市千谷川二丁目8-8
営業時間 10:00〜21:00
定休日 火曜日
